職位描述
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崗位職責:
1.能夠熟悉掌握烘焙業各類食材原料特性和搭配,獨立研發新產品或改良產品的配方和工藝流程,制定標準作業書SOP;
2.熟練掌握新產品開發生產的各個關鍵節點及生產成本,提高產品質量,降低運營成本,并保證產品在市場上的競爭力;
3.收集行業產品潮流最新信息和發展動向,主導進行研發、試驗、對結果分析及紀錄資料備檔;
4.負責新品培訓落地,對產品質量進行監督管理、培訓監察及各區新品制程標準和培訓考核;
5.追蹤并分析新產品上市后的銷售情況,及時作出相應的產品策略調整。任職資格:
1、5年以上相關崗位工作經驗,熟悉市場主流蛋糕系列全流程生產工藝和食材運用。有大型烘焙連鎖企業相關工作經歷優先。
2、具有一定的審美水準和食材要求,能根據公司定位進行獨立項目研發和員工培訓的能力。
3、熟練編寫部門產品工藝SOP作業指導書。
工作地點
地址:煙臺芝罘區山東省煙臺市芝罘區新橋西路25號
求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發布者
劉麗莎HR
煙臺喜旺肉類食品有限公司
- 快速消費品
- 1000人以上
- 外商獨資·外企辦事處
- 新橋西路25號喜旺工業園