1、負責各食堂的日常運營和管理工作，確保店鋪日常工作的順利開展；
2、協助廚師進行菜品創新，嚴格把控餐飲出品標準、規格和要求，做好成本控制，定期編制并提交成本核算和成本分析；
3、負責制定餐廳運營及服務管理規范、操作流程、服務規則等；
4、不定期巡店檢查，發現問題及時回饋，并制定改善計劃，同時監督其執行情況，保證各門店的，菜品質量、服務質量、環境衛生、設備和實施符合公司要求；
5、監管組織餐廳員工的業務和衛生知識的培訓工作。
6.負責新店開店運營
7.輔助外賣線上運營
7.后續物料供應
任職要求：
1、3年以上營運管理實戰經驗，熟悉團餐現場運營、食品安全等各項法律法規、制度及流程；
2、工作認真負責，責任心強，勤奮好學，勇于接受新知識，敢于嘗試挑戰，富有創新思維；
3、有較強的現場管控能力、溝通及協調能力、突發事件應變處理能力；
4、能夠承受較大的工作強度和工作壓力。